Работа: шеф-повар в Новотитаровской , 3 вакансии

Основные обязанности шеф-повара

1. Управление кухней и персоналом:

· Полный контроль работы кухни (холодный, горячий цеха, заготовочные).

· Организация смен, графиков работы, табеля учета времени.

2. Производственный процесс и контроль качества:

· Разработка и внедрение актуального меню (сезонное, банкетное, спецпредложения).

· Составление технологических карт и контроль строгого соблюдения рецептур.

· Контроль выхода блюд, качества сырья и готовой продукции.

3. Экономика

...

Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру и добиться успеха. Для этого нужно только желание, открытость, трудолюбие и упорство.

Приглашаем поваров-пиццамейеров (пиццемейкеров, пиццайло, пиццайоло) работать с нами.Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло) — это эксперт, который умеет раскатывать тесто и готовить любимые пиццы наших гостей точно по рецептам.

ЧТО МЫ

...

Обязанности:

• приготовление пищи для детей дошкольного возраста
• уборка рабочего инвентаря
• содержание пищеблока в чистоте

Требования:

• наличие санитарной книжки

Условия:

• официальное трудоустройство