Работа: повар в Новотитаровской , 2 вакансии
- Новотитаровская, Додо Пицца Россия
Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру и добиться успеха. Для этого нужно только желание, открытость, трудолюбие и упорство.
Приглашаем поваров-пиццамейеров (пиццемейкеров, пиццайло, пиццайоло) работать с нами.Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло) — это эксперт, который умеет раскатывать тесто и готовить любимые пиццы наших гостей точно по рецептам.
ЧТО МЫ
...
- Новотитаровская, Погосян Владимир Арменович
Основные обязанности шеф-повара
1. Управление кухней и персоналом:
· Полный контроль работы кухни (холодный, горячий цеха, заготовочные).
· Организация смен, графиков работы, табеля учета времени.
2. Производственный процесс и контроль качества:
· Разработка и внедрение актуального меню (сезонное, банкетное, спецпредложения).
· Составление технологических карт и контроль строгого соблюдения рецептур.
· Контроль выхода блюд, качества сырья и готовой продукции.
3. Экономика
...
